冷凍保存にはコツがある


新しいことの始まる新学期、新生活。希望に燃えての一人暮らし、そして、自炊生活を始めた人も多いことと思います。自分で食事を作ることはいいことだけど、張り切って自炊を始めたのはいいけれど、買い物をして来て作っても材料が余ってしまうとか、作りすぎて同じメニューが2日も3日も続いてしまったなんて事はないでしょうか?不経済だし、飽きてしまうし、いやになってしまいますよね。そこで、冷凍保存という手があります。冷凍保存しておいて惣菜を使いまわすと便利です。そこで、

冷凍保存にはコツがあり!
冷凍保存するにはちょっとしたコツがあります。ちょっとしたことだけど、気をつけるのとしないのとでは大きな違いがあります。
・1食分ずつに小分けする
・なるべく平らにする
・容器を使うと場所をとるから、なるべく使わずにジップロックのようなビニールの袋を使う
・ラップやアルミホイルなどでくるんでからビニールの袋へ入れるようにする
・密閉容器を使うなら、プラスチックより金属製の物を使う
・スープなどは、製氷皿のような区切りの入った容器で作って、凍ってから小分けで使えるようにする
そして、もうひとつ大事なコツは、空気が入らないようにピッタリときちんと包むことです。ビニールの袋に入れるときも空気を抜いてから口を閉めることです。

こうして、冷凍保存しておき、時々出してきては使うようにすれば、材料が余ってしまう不経済さからも、同じものを食べ続けることからも開放されますよね。
上手に冷凍食品を利用して食卓をにぎやかにしましょうね。


posted by 冷凍おかず at | 冷凍惣菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

お昼のお弁当には、冷凍食品を利用して


お昼のお弁当に冷凍食品を使うと便利ですよ。ええ〜っ、冷凍食品とか、手抜き〜とか、そんな声が聞こえそうですが、そんなことはないですよ。
私は、お弁当に冷凍食品をよく使います。ただ、冷凍食品も防腐剤などの合成保存料や人工調味料、また、塩分やカロリーなども気になりますよね。でも、最近は、そういうことを考えた冷凍食品がいっぱい出ているから探してみてください。私は、いつもここを利用しています。http://www.onemile-market.com/

今日のお弁当にも冷凍食品を使いました。
カキフライ、きんぴらレンコン、ブロッコリー、厚焼き玉子の4品です。新キャベツをきざんで、その上にカキフライを載せて、手前にきんぴらレンコン、その横にブロッコリー、その横に厚焼き玉子を詰めて、ブロッコリーの横にミニトマトを置いて、出来上がりです。
カキフライは、衣で大きくしているのかもと怪しんでいたけれど、結構大きく満足でした。れんこんもシャキシャキ感があって、レンコンを食べてるって感じがしました。玉子も出汁が効いていて、美味しかったです。

お弁当箱へは凍ったまま使用、O.Kです。詰めにくかったら、ちょっと置いて、少し溶かしてから使うと使いやすいかもしれません。お弁当箱に詰めて、冷蔵庫に入れておいて、朝、持って出かけます。
お昼に、会社のレンジでチンして食べれば、とっても幸せ気分です。

今の冷凍食品は、とっても進化しています。
冷凍食品をお弁当にぜひご利用ください。
posted by 冷凍おかず at | 冷凍惣菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

お昼のおかず 簡単、便利で美味しい 


今日のお昼は、冷凍おかずでちょちょいっと作って食べました。通販で買っておいた冷凍おかずです。
メニューは、さわらの西京焼きと竹輪と白菜の煮物、きゅうりとたこの酢の物、それにごはんと油揚げの味噌汁でした。

さわらの西京焼きと竹輪と白菜の煮物は、湯せんで温かく、きゅうりとたこの酢の物はボールに水を張って戻しました。
さわらの西京焼きは、焦げ目がついていなくて、なんとなく蒸した感じで、焼きって言うんだから、やっぱり焦げ目のついた、焼いたって感じにしてほしいと思いました。
竹輪と白菜の煮物は、竹輪の味が妙に甘い感じが残ってしまい、もうちょっとさっぱりした作りにしておいてほしいと思いました。
きゅうりとたこの酢の物は、きゅうりのにおいがしていました。たこもやわらかく、酢の加減もよかったと思います。
油揚げの味噌汁は、インスタントの生味噌の味噌汁でしたが、これはけっこう美味しかったです。最近のインスタント味噌汁は美味しくなったなあと思います。

なんだかんだと思いながらも、けっこう冷凍おかずは便利で、簡単、美味しいというのが感想です。
posted by 冷凍おかず at | 冷凍惣菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ダイエットは、通販のおかずセットで


ダイエットをしようと思っている方にお勧めなのが、夕飯を控えること!これは当たり前のこと。だけど、なかなか出来るものじゃあないのよね。ついつい時間があれば、おかずを2品で止めとこうと思いながら、もう1品食べてしまったり、食事の後にお菓子や甘いものを食べてしまったりして、おなかいっぱいの満腹の毎日になりがちですよね。それにストップをかけるのが、減塩、低カロリーのおかずセットです。
いろいろなメーカーが通販で販売しているから使ってみて欲しいです。毎日、日替わりメニューで飽きないし、なんと言っても美味しいからお勧め。

あるメーカーさんのおかずセットは、主菜1品、副菜2品で1食分、これにご飯を炊いて、お茶碗1杯と汁物をつけたら満足のできる夕ご飯になります。塩分やカロリーが計算されているから、減塩、低カロリーが実現できて体に優しく、しばらく続けることによりダイエットが出来ます。
決まったメニューを食べていると、意外とあれもこれもと思わなくなるものです。
毎日メニューが変わり、目も気持ちも満足したら余計なものが欲しくならなくなってきますよ。
さっさと歯磨きをして、余計なものは食べない習慣も作りましょう。

通販のおかずセットダイエットを試してみてください。
posted by 冷凍おかず at | 冷凍惣菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

冷凍惣菜で朝 昼 晩


今日は、一日冷凍惣菜に頼りっぱなしでした。冷凍食品と過ごした一日です。

朝ごはんは、ご飯と厚焼き玉子を冷凍室から出してきて、プラス海苔とインスタント味噌汁で食べました。ご飯はチンして、ふっくら炊き立て風。このごろのインスタント味噌汁は、出汁もしっかり効いていて美味しい。自分で作ったより美味しいかも?

昼ごはんは、レタスサラダは作ったけれど、やっぱり冷凍しておいたぶどうパンを焼いて、ナポリタンをチンして食べました。

晩ごはんは、ご飯とハンバーグとブロッコリー、たまねぎスープを冷凍室から取り出して湯せんにして出来立てに。ハンバーグには、キャベツを千切りして、トマトを添えて、出来上がり。ブロッコリーは、ピーナッツ和えの素を使って、ピーナッツ和えに。ブロッコリーのピーナッツ和えが、思った以上に美味しかった。また、作りたいと思った。

冷凍物ばかりを使って作ったなんて、黙っていたらわからないと思う。
あさ、昼、晩、冷凍惣菜を使って、今日は一日、楽して、美味しい一日でした。
posted by 冷凍おかず at | 冷凍惣菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする